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プチガトー ブルトゥイユ

2013年03月26日
ルコルドンブルーのレシピを私好みにアレンジ

 プチガトー ブルトゥイユ(ブルトゥイユは地方の名前)

ヘーゼルナッツのダコワーズ生地
ピスタチオペーストとホワイトチョコが入ったカスタードクリーム
ベーゼルナッツプラリネとチョコレートのクリーム



 P3261099.jpg


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