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いちごのミルフィーユ

2011年05月15日
GWもあいまって、久々の更新となりました。

連休前に、作ったいちごのミルフィーユ。
4月でも寒い日があったので、チャンスと思い挑戦。

パイ生地は、沖縄でかなり寒い日(気温12度くらい)に作って冷凍していたもの。
パイ生地は室温15度以下でないと難しいので、沖縄で作れるのは、限られた日。

ちょっと、カスタードが固くなってしまったが、久々のミルフィーユはおいしかった!!

P1050553.jpg
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