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アーモンドケーキ

2016年09月22日
そろそろ朝夕は秋の風。

フランスで手に入れたフラワー型を使いたくて、アーモンドケーキ

スペイン産のアーモンドと発酵バターで美味しく出来た!


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マンゴー ダブルレアチーズケーキ

2016年08月13日
夏らしく、さわやかに。

アーモンド入りのタルト生地に、マスカルポーネクリームとクリームチーズとヨーグルトのマンゴームース。


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ティラミス

2016年05月16日
ビスキュイ カフェにエスプレッソのシロップをたっぷり染み込ませ、マスカルポーネと生クリームの組み合わせ。
幸せなひと時。


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東京 レッスン

2016年05月12日
東京に行ったついでにレッスン受講

マスカルポーネとクリームチーズを使ったダブルチーズケーキ

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アーモンドミルクのパンケーキ
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アーモンドミルクのクレープ
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アーモンドミルクとそば粉のパンケーキ
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パリのパティスリー

2016年02月13日

パリで食べ歩いたパティスリーの紹介

プーシキン ロシアの派手なケーキ ラデュレのマカロンに劣らず美味しかった

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ピエールエルメ ここのが一番好きだったかな。何回も通った
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ラドゥレのマカロン
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デ レーヴのパリブレスト
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